У хотелу Сребрно језеро, у понедељак, 30. марта 2026. године, успешно је одржан семинар посвећен укључивању локалних производа у туристичку понуду Сребрног језера и општине Велико Градиште. Семинар, реализован као друга активност пројекта „Гастрономско наслеђе као ресурс за одрживи рурални развој“, окупио је стручњаке, представнике институција и локалне актере, који су кроз предавања и дискусију разменили знања, искуства и идеје о унапређењу туристичке понуде овог краја.
Посебан фокус био је на значају очувања и промоције локалне гастрономске традиције, њеном повезивању са туризмом, као и на већој заступљености аутентичних производа у угоститељској понуди.
Предавачи су својим излагањима отворили важна питања и понудили конкретне смернице за развој:
– Тамара Огњевић, говорила је о гастрономском наслеђу као културном ресурсу и његовој међународној валоризацији,
– Милан Николајевић, указао је на потенцијале руралног и еко туризма,
– Илија Јацановић, приближио је значај интерпретације културне баштине у туризму,
– др Јелена Ђорђевић, представила је комуникационе и промотивне аспекте развоја локалних иницијатива.
Публика је са великом пажњом пратила излагања, а дискусија која је уследила показала је снажно интересовање за даљи развој ове области и укључивање локалне заједнице у заједничке пројекте.
Семинар су успешно модерирали Дејан Загорац , директор Еко центра и Милена Димитријевић, директорка Народне библиотеке „Вук Караџић“ Велико Градиште, подстичући отворен дијалог и размену идеја.
Као један од важних резултата пројекта најављена је публикација „Велико Градиште и Сребрно језеро – гастрономска баштина“, која ће додатно допринети промоцији овог краја међу домаћим и страним посетиоцима.
Овај пројекат спроводи Еко центар у улози корисника подгранта Мреже за рурални развој Србије, у оквиру пројекта „Академија од поља до стола за зелени Западни Балкан – Наша заједничка европска будућност“ – који финансира Европска унија, а заједнички спроводе породица Националних мрежа за рурални развој из шест земаља Западног Балкана и Хрватске и њихова регионална платформа за сарадњу – Балканска мрежа за рурални развој; уз сарадњу са Туристичком организацијом Велико Градиште и Народном библиотеком „Вук Караџић“ Велико Градиште.
















































































































